焦炭的生產原理:高溫煤干餾固體產物則為結構致密的銀灰色焦炭. 

兩者主要的區別就是生產原理工藝和外在形態不一樣，焦粉呈粉狀、焦炭呈塊狀。單位質量的焦炭和焦粉，焦炭所能產生的熱量更高，而且更加耐燒！